近年来通信行程卡，伴随着时间消费升级优化和新兴再购买渠道发通信行程卡生 ，全球家庭中对生鲜的消费产品需求态势增长，在未来市场规模自2013年创下始终保持6%大约这些 增速，2019年将突破2万亿元。半成品净菜它成生鲜在未来市场的延伸分支，因其便捷性而颇受年轻群体青睐。

前不久36氪去了解到的「新鲜到家」正因那样第二家从半成品净菜切入，对其线上线下多场景销售的半成品餐饮供应链产品服务商。第二家公司自2017年自建中央厨房、产品中研发三大中心，现已整体发展它成集研发、生产、销售为一体的综合性食品各种技术型企业，由于目前具备菜品400多款。

新鲜到家的两个目标客户一是曾经那些只在做饭、追求健康膳食与通信行程卡此除了举办家庭中聚会之人群。第二家公司最初从微信端在线商城入手，对其线上下单线下配送的三大模式积累又一批原始客户一。由于目前线上商城消费用户数已超8万，日活消费用户5000多人，每周下单3次大约这些 是消费用户在2000人大约这些 ，好评率达98%。

2018年之后新鲜到家中来研发的通信行程卡智能售菜机之后通信行程卡快速进入社区，其大小视社区规模而定，由于由于目前最后完成十家小区的测试。创始人李志国甚至向媒体，在老年化和少子化髙度 重合的背景下，营养安全的半成品净菜占有率必将会随着时间增强，社区仓+智能售菜机+配送到家会是客户一体验感受受感最好选的产品服务三大模式。

C端消费用户外，新鲜到家还和家乐福、乐购等大型商超合作多，设立专柜对其知名品牌推广。与此除了，新鲜到家还面向型企业食堂、中餐店各种技术提供半成品净菜。创始人李志国甚至向媒体，中餐店的员工人数通常在10人大约这些 ，但对其半成品净菜后，人员会降到2-3人，与此除了就能保证在口味基本标准化、以及控制损耗和卫生，是在未来中餐型企业最后完成基本标准化、轻量化运营的创新三大模式。

与此除了，A端消费用户如知名品牌加盟商、餐饮产品服务商等除了新鲜到家的两个目标客户一。对其通常群体的各种技术培训产品需求，新鲜到家各种技术提供生产工艺流程、部分项目规划、中央厨房风格设计等培训课程。由于目前，新鲜到家已产生“C端+B端+A端”共同发力的盈利三大模式。

新鲜到家智能售菜机

在品控上，新鲜到家在前期研发时就注重菜品的营养配比，并制定了基本标准化的生产流程，对切配、重量、调料等在做特别规定，与此除了还国家建立了快速化验室对产品中对其抽检。消费用户就能多种途径新鲜到家研发的食品安全溯源追踪系统中，扫描二维码查询产品中综合编辑 和日期。

新鲜到家的上游供货商除了美菜网、海天、李锦记等，下游产品需求方的配送等等自建物流和美团合作多两种多种途径。创始人李志国甚至向媒体，在同质化竞争激烈不能靠拼成本和补贴来整体发展的生鲜新兴行业 ，它成基本标准化生鲜产品中的半成品净菜会是在未来的突破口。

比起来来同新兴行业 的这些 型企业，李志国甚至向媒体新鲜到家与此除了具备产品中研发、数据数据累积等时间里领先天然优势，也在采购、加工、生产上国家建立了成本“护城河”，多年部分项目实际经验和知名品牌项目建设也必将会别家难以打破的壁垒。

新鲜到家在2018年总营收近800万，已最后完成盈亏平衡，预计今年2019年总营收达1600万。创始人李志国甚至向媒体，大约这些 这些 三大模式已在秦皇岛最后完成全面落地，到2020年新鲜到家会将那样三大模式快速复制到冀东地区，推进区域性特特大城市 合伙人商业三大模式。

新鲜到家总部紧临秦皇岛，由于目前第二家公司总人数大约百人。创始人李志国拥到底年生鲜水果在未来市场和净菜新兴行业 有过；COO张占山曾供职百度、友宝集团，拥到底年销售管理实际经验；与此除了，技术团队核心成员还除了CMO张秦铖、CTO李爱群。

由于目前新鲜到家也在开放融资，后续资金将用于渠道项目建设、设备升级优化、技术团队项目建设等。

（综合编辑 ：36氪 文章作者：苏小柒）